米と水の結論は

参考 1-1

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炊飯に関して、実はまだいろいろと試していたのだった。米を水にひたしておくのがいいのかどうかについてだが、結論としてはそれほど必要ないなと。やると少しだけやわらかくなるのだが、自分は少しかための方がむしろ好みなので、それなら時間の節約にもなる方がいいのだろう。

ということで、これからは炊飯器の運用もほぼ固定されそうだ。ちょっと安心。